Estes quadrados proteicos são perfeitos para levarmos para qualquer lado, porque saciam-nos instantaneamente. Trazendo também uma refeição muito equilibrada, uma vez que apenas é feita a mistura com frutos secos. Experimentem porque é realmente uma maravilha e ainda é super fácil de preparar. Para quem segue ou gosta de alimentação crudívora esta também é uma óptima opção de snack de manhã ou a meio a da tarde. Encontram a Proteína de cânhamo no site da Iswari ou nas lojas Celeiro.
Esta receita está disponível para a versão Bimby e versão tradicional.
Médio
1h 10m
12
csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá
Ingredientes
- 130gAmêndoas
- 130gAvelãs
- 100gPassas
- 15Tâmaras Medjool
- 5gSementes sésamo pretas
- 1 cspProteína de cânhamo
- Coloque no processador de alimentos as amêndoas, as avelãs e triture um pouco.
- Adicione as tâmaras (sem caroço), as sementes de sésamo e a proteína de cânhamo.
- Volte a triturar todos os ingredientes até ficar tudo triturado.
- Para ter uma pasta homogénea, triture na velocidade máxima durante mais 2 minutos.
- Tire a pasta do processador e coloque numa bancada sobre o papel vegetal.
- Com a ajuda de um rolo de cozinha, estenda um quadrado grande
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.
- Passado este tempo tire do frigorífico, corte a pasta em quadrados e entre eles coloque folhas de papel vegetal para não ficarem colados.
- Coloque no copo da Bimby as amêndoas, as avelãs e programe 5 seg | vel 5
- Adicione as passas, tâmaras (sem caroço), as sementes de sésamo e a proteína de cânhamo, programe 15 seg | vel 5
- Para ter uma pasta homogénea, programe mais 2 min | vel 5
- Tire a pasta do copo e coloque numa bancada sobre o papel vegetal.
- Com a ajuda de um rolo de cozinha, estenda um quadrado grande
- Leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.
- Passado este tempo tire do frigorífico, corte a pasta em quadrados e entre eles coloque folhas de papel vegetal para não ficarem colados.
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