Normalmente aqui em casa raramente consumimos soja, mas de vez em quando gostamos de preparar uma boa refeição com soja. Estes Bifes de Soja com Molho de Tomate da marca Cem Porcento são práticos para quem tiver uma vida muito agitada e por vezes não conseguir preparar uma refeição a tempo. Os Bifes de Soja com Molho de Tomate da Cem Porcento, já vêm pré-cozinhados, sendo apenas necessário coloca-los no microondas. Podemos considerar estes bifes um fast food vegan / vegetariano. Não costumamos consumi-los aqui em casa, mas optei por compra-los para vos mostrar uma outra forma de os consumir com mais sabor.
Encontram estes bifes de soja com molho de tomate em qualquer supermercado, na secção de produtos saudáveis. Podem ainda optar por fazer esta receita trocando os Bifes de Soja com Molho de Tomate da Cem Porcento por bifes de seitan, tempeh ou tofu.
Fácil
30 m
4
- 2Caixas de Bifes de Soja
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Azeite, a gosto
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Alho em pó, a gosto
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Pimenta preta, a gosto (opcional)
- 250gMassa pevides
- 1LÁgua
- 2 cspAzeite
- 3 cspMiso (soja, arroz ou cevada)
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Flor de sal ou sal marinho, a gosto (opcional)
- Numa frigideira antiaderente com um pouco de azeite, coloque os bifes de soja.
- Deixe refogar um pouco e adicione o alho em pó e a pimenta preta.
- Deixe refogar mais uns minutos até ficar com aspecto grelhado.
- Numa panela coloque a água e leve a ferver.
- Adicione a massa e deixe cozer durante 12 minutos. Se necessário acrescente mais água.
- Retire para um recipiente pequeno um pouco da água de cozer a massa e adicione o miso.
- Mexa bem o miso até dissolver completamente, até ficar com um caldo de miso.
- Retire a massa do quente, escorra a água que estiver a mais e adicione o caldo de miso. Envolva bem.
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