Para quem gosta do sabor da manga esta receita é fantástica. É cremosa e chocante ao mesmo tempo. Os biscoitos fazem desta sobremesa uma tentação, um sabor único e delicioso. Sirvam bem fresquinha no verão ou experimentem quentinha no inverno.

Vegan Bimby Cru Sem Glúten Macrobiótica Preparação Previa
Dificuldade Fácil
Duração 30 m
Serve 6
csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá
Ingredientes
  • 2
    Mangas
  • 100g
    Açúcar amarelo
  • 100ml
    Água
  • 1 csp
    Agar-Agar
  • 1 csp
    Sementes de Sésamo
  • Biscoitos esmagados ou bolachas
  1. Descasque as mangas e corte em pedaços.
  2. Triture as mangas num processador de alimentos ou numa liquidificadora.
  3. Coloque num tacho, leve ao lume juntamente com o açúcar e a água. Deixe cozinhar até ficar com um aspecto cremoso.
  4. Adicione a alga agar-agar e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  5. Passe as taças por água fria.
  6. Esmague os biscoitos com as sementes de sésamo.
  7. Faça duas camadas de creme, colocando o creme primeiro, os biscoitos/sementes de sésamo e o creme novamente.
  8. Coloque no frigorifico e sirva fresco.
  1. Descasque as mangas e corte em pedaços.
  2. Coloque no copo da Bimby, programe 30 seg | vel 8
  3. Juntamente o açúcar e a água programe 10 min | temp 100 ºC | vel 1
  4. Adicione a alga agar-agar e programe 5 min | temp 100 ºC | vel 1
  5. Passe as taças por água fria.
  6. Esmague os biscoitos com as sementes de sésamo.
  7. Faça duas camadas de creme, colocando o creme primeiro, os biscoitos/sementes de sésamo e o creme novamente.
  8. Coloque no frigorifico e sirva fresco.