Encontrei no Celeiro noodles de 3 variedades que são vegans e biológicos. Os Noodles são massas muito práticas que cozem em menos de 5 minutos. E são perfeitas para adicionar a sopas, por exemplo à Sopa de Miso com Tofu da página 111 do livro Cozinha 100% Vegetal e Saudável ou então apenas para seguir como acompanhamento de um Molho de Tomate ou o Molho de Tomate da página 73 do livro Cozinha 100% Vegetal e Saudável.

Existem em 5 variedades:
– Noodles sem Ovo Bio 250g – 1,89€ (marca Alb-gold) – Contém glúten
– Noodles de Trigo Integral bio – 1,99€ (marca Alb-gold) – Contém glúten
– Noodles de Trigo Espelta bio 250g – 2,35€ (marca Alb-gold) – Contém glúten
– Noodles de Trigo Espelta biológico 250g – 3,19€ (marca Biona) – Contém glúten
– Noodles de Arroz 400g – 3,35€ (marca Eskal) – sem glúten

Ingredientes:
Noodles Sem Ovo Bio (marca Alb-gold)
Farinha de TRIGO* tipo 405, sêmola de TRIGO duro*. *de agricultura biológica certificada DE-BIO-006 Agricultura UE

Noodles de Trigo Integral Bio (marca Alb-gold)
Semolina de TRIGO duro integral*, farinha de TRIGO*, sal. *de agricultura biológica certificada

Noodles de Trigo Espelta Bio (marca Alb-gold)
Farinha de TRIGO ESPELTA (tipo 630) de agricultura biológica certificada DE-BIO-006 Agricultura UE

Noodles de Trigo Espelta Bio (marca Biona)
Farinha de trigo espelta*, sal. *de agricultura biológica (DE-BIO-006 Agricultura UE)

Noodles de Arroz (marca Eskal)
Arroz (90%), água (10%).

Existem ainda outros noodles, mas que contém ovos. Por isso vejam bem a embalagem antes de comprar.