As papas de trigo sarraceno e aveia saciam por muitas horas. A junção do trigo sarraceno com a aveia e o dióspiro, que por sua vez é rico em hidratos de carbono e vitamina A, oferecem-lhe um perfeito inicio de dia.
O trigo sarraceno, apesar do nome não deriva da família do trigo e não tem gluten. Na realidade nem é bem um cereal é uma semente da família do ruibarbo. Este grão é perfeito para ser consumido diariamente, principalmente para quem tem muitas
cãibras, uma vez que é muito rico em magnésio.
A aveia que já começa a ganhar cada vez mais destaque é óptima para acompanhar o nosso pequeno almoço, uma vez que é muito rica em fibras que ajudam o transito intestinal, mas também muito rica em proteínas e minerais. Apesar de acharem que possa ser estranho consumir trigo sarraceno ao pequeno almoço é uma maravilha que aconselho vivamente. Esta receita está disponível para a versão Bimby e modo tradicional.
Fácil
10 m
6
- 200gTrigo sarraceno
- 200gAveia
- 2 cspLinhaça em pó
- 2Bananas
- 1Dóspiro
-
Sementes de sésamo, a gosto
-
Bagas goji, a gosto
-
Água, a gosto
-
Bebida vegetal (avelã, aveia, arroz, ...) - utilizei de avelã
- Coloque separadamente em dois recipientes o trigo sarraceno e a aveia com água, durante 8 horas.
- Passado este tempo escorra a água e coloque o trigo sarraceno e a aveia no processador de alimentos.
- Adicione as bananas, a linhaça e um pouco de água e tritre até obter uma papa.
- Se necessário, adicione mais água e volte a triturar.
- Coloque uma porção na taça, adicione a bebida vegetal e mexa.
- Adicione canela em pó, sementes de sésamo, as bagas goji e tiras de dióspiro.
- Coloque separadamente em dois recipientes o trigo sarraceno e a aveia com água, durante 8 horas.
- Passado este tempo escorra a água e coloque o trigo sarraceno e a aveia no copo da Bimby.
- Adicione as bananas, a linhaça e um pouco de água; programe 2 min | vel 7
- Se necessário, adicione mais água e volte a programar mais alguns segundos.
- Coloque uma porção na taça, adicione a bebida vegetal e mexa.
- Adicione canela em pó, sementes de sésamo, as bagas goji e tiras de dióspiro.
Bom dia,
nao tenho bimby, posso triturar tudo numa 1,2,3???
Olá Celia,
sim claro. Desde que fique em papa fica bom.
(…) Olá, e antes de mais obrigado pela partilha da informação e pelo trabalho.
Eu costumo comer a aveia cozida em leite de coco e só depois é que acrescento a banana a chia e uma colher de mel ou xarope de beterraba e canela.
A questão é: se mesmo após o demolho dos cereais desta receita, consumidos em cru, apesar de triturados não são “indigestos”???
Obrigado.
Olá Francisco, obrigada pela tua questão.
Cada caso é um caso, mas na minha opinião como os cereais são demolhados, ajuda no processo digestivo e ainda ajuda a absorver melhor os nutrientes.
ONde se compra aveia?
Olá Rosa, pode comprar os flocos de aveia em vários locais. Os mais fáceis talvez em supermercados como por exemplo Aldi, Continente (têm integral), Pingo doce, etc.
Existem dois tipos de flocos de aveia (inteira e partida). São ambas boas, no entanto para preparar papas de aveia pessoalmente gosto mais da partida ^^ porque faz uma papa mais cremosa. Mas a inteira não deixa de ser boa, também compro para variar 😊
Beijinhos e obrigada pelo comentário <3
Só agora vi a sua resposta. Obrigada.
Quando falou em aveia, não pensei q se estivesse a referir a “flocos de aveia” mas ao grão inteiro por isso é q perguntei! 😉
Beijinho
Olá, ah sim peço desculpa, realmente é a aveia inteira e costumo comprar o Celeiro.
Claro que esta receita também pode ser feita com os flocos de aveia. Mas esta receita por acaso fiz com a aveia inteira. Desculpa o meu engano ^^
Beijinho.
Não tens de pedir desculpa!
Beijinhos