Pipocas Caseiras

Esta receita é conhecida praticamente por todos. Mas este post não é propriamente para mostrar como se prepara pipocas caseiras, é mais para alertar que as pipocas compradas em estabelecimentos tais como, supermercados, cinemas, lojas de conveniência, feiras e outros locais, utilizam manteiga animal, logo as pipocas não são vegans. Sejam as pipocas doces, salgadas, a mistura das duas ou ainda com corantes. O facto é que a base possui sempre essa gordura animal. Para ter a certeza perguntei em vários locais o que utilizavam para fazerem as pipocas e em todos eles disseram-me o mesmo: é uma mistura que já vem preparada com manteiga, que o mais provável é ser de origem animal.

Mesmo aquelas pipocas já feitas que vêm em pacotes ou mesmo aqueles saquinhos que se metem no microondas para fazer pipocas, todos eles, em principio são de origem animal, salvo indicação em contrário. Aqui vão ver como as pipocas são tão fáceis de fazer.[atualização] Recentemente comprei no Espaço Casa, um bule para fazer pipocas no microondas (foto em baixo). Vem com uma tampa de silicone para sair o ar e ao mesmo tempo podemos utilizar a tampa para colocar manteiga/creme vegetal de soja e/ou açúcar e/ou sal e fazer umas pipocas amanteigadas, doces ou salgadas por exemplo. Estas receitas servem também para o jarro de vidro do Espaço Casa. Deixo aqui algumas receitas de como utilizar o jarro para pipocas do Espaço Casa – O microondas pode não ser a opção mais saudável, mas é por enquanto a mais rápida que encontrei.

A melhor opção e a mais saudável é comprar o milho para pipocas e fazê-las em casa. Apresento-vos 4 formas de fazerem: Doces, Naturais, Salgadas e Amanteigadas. Podem misturar, para obterem ainda mais combinações, como por exemplo: salgadas e amanteigadas, doces e salgadas, naturais e amanteigadas, e por aí. Podem ainda utilizar corantes naturais. Compro o meu nas lojas Efeito Verde – Corantes Alimentares Biológicos. Como está a chegar o frio e o gosto pelo conforto – a melhor sugestão é preparar um bom filme, um cobertor e umas pipocas caseiras. Apreciem o sabor natural das pipocas feitas em casa com um bom filme claro.

Fácil

10 m

2

csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá

Ingredientes

Naturais

• 50g
  Milho para pipocas

Doces

• 50g
  Milho para pipocas
• 3 csp
  Açúcar amarelo
• 4 csp
  Água quente

Salgadas

• 50g
  Milho para pipocas
• 4 csp
  Água quente
• ½ cch
  Sal marinho

Amanteigadas

• 50g
  Milho para pipocas
• 4 csp
  Água quente
• 1 csp
  Manteiga / Creme vegetal de soja

Naturais

1. Num recipiente de vidro que possa ir ao microondas, coloque o milho para pipocas.
2. Coloque o recipiente com uma tampa ou um prato por cima do recipiente e leve ao microondas (800w) durante 4 a 5 minutos, ou até deixar de ouvir as pipocas a estalarem.

Doces

1. Num recipiente de vidro que possa ir ao microondas, coloque a água, o açúcar e dissolva.
2. Adicione o milho para pipocas e mexa para ficar tudo envolvido.
3. Coloque o recipiente com uma tampa ou um prato por cima do recipiente e leve ao microondas (800w) durante 8 minutos, ou até deixar de ouvir as pipocas a estalarem.

Salgadas

1. Num recipiente de vidro que possa ir ao microondas, coloque a água, o sal e dissolva.
2. Adicione o milho para pipocas e mexa para ficar tudo envolvido.
3. Coloque o recipiente com uma tampa ou um prato por cima do recipiente e leve ao microondas (800w) durante 8 minutos, ou até deixar de ouvir as pipocas a estalarem.

Amanteigadas

1. Num recipiente de vidro que possa ir ao microondas, coloque a água, a manteiga de soja e dissolva.
2. Adicione o milho para pipocas e mexa para ficar tudo envolvido.
3. Coloque o recipiente com uma tampa ou um prato por cima do recipiente e leve ao microondas (800w) durante 8 minutos, ou até deixar de ouvir as pipocas a estalarem.

Sugestão

Outras formas de adoçar as pipocas:
1: No final, polvilhar as pipocas com açúcar amarelo ou sal.
2: Colocar o açúcar ou sal num tacho levar ao lume. Colocar as pipocas e mexer até que o açúcar ou sal desapareçam.