Trufas Cruas de Banana

Uma receita super rápida para apresentarem na nossa mesa de natal. Podem optar por fazer todas as trufas com cobertura de coco para dar um aspecto mais natalício. Acredito que possa ser uma das sobremesas que não se espera numa ceia de natal, mas certamente vai abrir muitos apetites. Além de que não contêm açúcares e portanto é uma sobremesa ideal para comerem depois da refeição e durante toda a noite.

A proteína de cânhamo encontram no site Iswari ou nas lojas Celeiro. Se quiserem ler mais sobre a proteína de cânhamo em Participação Facebook – Página da Iswari.
A Veggitable deseja um óptimo natal cheio de amor e com muita ética.
Esta receita está disponível para a versão Bimby e Tradicional.

Fácil

30 m

30

csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá

Ingredientes

• 300g
  Amêndoas
• 16
  Tâmaras medjool
• 2
  Bananas
• 125g
  Linhaça moída
• 2 csp
  Sementes de chia
• 2 csp
  Proteína de cânhamo Iswari
• Coco ralado, a gosto
• Chocolate em pó, a gosto
• Sementes de chia, a gosto
• Sementes de cânhamo, a gosto
• Bagas goji, a gosto

1. Coloque as amêndoas no processador de alimentos e triture até ficar moído.
2. Adicione as tâmaras sem caroço, bananas, linhaça, chia e a proteína de cânhamo. Triture durante 2 minutos, até começar a formar uma pasta.
3. Tire a mistura do processador e forme bolinhas.
4. Em pratos individuais, coloque cada uma das coberturas: o coco ralado, o chocolate em pó, as sementes de chia e de cânhamo e as bagas goji. Role as bolinhas nas coberturas e disponha-as numa taça de servir.

1. Coloque as amêndoas no copo da Bimby e programe 10 seg | vel 7
2. Adicione as tâmaras sem caroço, bananas, linhaça, chia e a proteína de cânhamo, programe 2 min | vel 5
3. Tire a mistura do copo e forme bolinhas.
4. Em pratos individuais, coloque cada uma das coberturas: o coco ralado, o chocolate em pó, as sementes de chia e de cânhamo e as bagas goji. Role as bolinhas nas coberturas e disponha-as numa taça de servir.