Já estava a acabar o doce de abóbora e portanto decidimos fazer mais um doce. Desta vez um doce de laranja, espero que gostem. Porque fica realmente muito bom e óptimo para acompanhar tostas, torradas ou bolos durante todo o ano.

Vegan Bimby Cru Sem Glúten Macrobiótica Preparação Previa
Dificuldade Fácil
Duração 40 m
Serve 2 (250g)
csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá
Ingredientes
  • 600g
    Laranjas
  • 1
    Limão
  • 200g
    Água
  • 500g
    Açúcar amarelo
  1. Descasque metade das laranjas, caso queira o doce com pedaços de casca, caso contrário retire a casca a todas as laranjas.
  2. Corte as laranjas e o limão em quartos e retire-lhes os caroços.
  3. Coloque numa panela e com a varinha mágica triture um pouco.
  4. Adicione a água e cozinhe durante 10 minutos ou até a fruta ficar macia.
  5. Junte o açúcar e leve novamente ao quente durante 30 minutos ou até ficar cremoso (ponto estrada), mexendo ocasionalmente.
  6. Coloque o doce em frascos previamente escaldados e feche de imediato para criar vácuo.
  1. Descasque metade das laranjas, caso queira o doce com pedaços de casca, caso contrário retire a casca a todas as laranjas.
  2. Corte as laranjas e o limão em quartos e retire-lhes os caroços.
  3. Rectifique o peso (600 g) e programe 6 seg | vel 5
  4. Adicione a água e programe 10 min | temp 100º | vel 2
  5. Junte o açúcar e programe 20 min | temp 100º | vel 2
  6. Coloque o doce em frascos previamente escaldados e feche de imediato para criar vácuo.
Sugestão
Adicione também algumas sementes de sésamo, quando adicionar o açúcar.