Sumo de Beterraba, Cenoura e Laranja

Um ótimo sumo para beberem durante as refeições ou a qualquer hora. É muito fresquinho, a combinação de beterraba, cenoura e laranja faz deste sumo um maravilhoso aliado de vitaminas e minerais. É muito simples de preparar e podem optar por beber em sumo (coando no final) ou em néctar (não coando e ficando com a toda a polpa).

Se optarem por utilizar a polpa, podem juntar-lhe açúcar e consumir assim, ou bebidas vegetais e utilizar em cereais da manhã ou simplesmente utilizar a polpa em saladas. Esta receita está disponível para a versão Bimby e modo tradicional.

Fácil

15 m

6

csp - Colher de Sopa | cch - Colher de Chá

Ingredientes

• ½
  Beterraba
• 1
  Cenoura
• 5
  Laranjas
• 20g
  Açúcar amarelo
• 1L
  Água

1. Descasque a beterraba, a cenoura (opcional) e a laranja.
2. No liquidificador ou processador de alimentos coloque todos os ingredientes e 200ml de água, triture bem
3. Junte a restante água (800ml) e envolva mais um pouco.
4. Caso pretenda pode coar o sumo ou beber com a polpa.

1. Descasque a beterraba, a cenoura (opcional) e a laranja.
2. No copo da Bimby colocar todos os ingredientes e 200ml de água, programe 30 seg | vel 8
3. Junte a restante água (800ml) e programe 10 seg | vel 6
4. Caso pretenda pode coar o sumo ou beber com a polpa.

Sugestão

Adicione alguns cubos de gelo para um sumo mais fresco e um pouco de gengibre.